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第13章

烤鱼与过冬

两个哥哥之间的对话,身为老三的李继武并没有听见。

他一如中午那会儿握着猎刀给钓上来的鱼开膛破肚。

天天能有鱼肉吃,那也是神仙般的日子啊。

所以他对收拾鱼,给鱼开肠破肚,刮鱼鳞没有一点排斥。

将鱼处理好,李君泽又把几个捕鱼陷阱重新下到河滩里,不过,三根钓鱼竿被他收了起来。

最后,李君泽又在河滩边找了一块较为平整的石板。

用河水仔细清洗了一遍后,由他跟大哥抬回了山寮。

晚上李君泽准备做个石板烤鱼给家人们尝尝!

……

山寮门口,两堆篝火燃起。

大一点的那堆用来烤火取暖的同时,再把鲫鱼汤给煮了。

小一点的火堆则是搭起了一个简易的‘石板灶台’。

石板逐渐被火焰烤透,温度上升。

“说给你们露一手,那就给你们露一手,石板烤鱼,你们没吃过吧?”

李君泽用山寮中为数不多的鸡油,抹在了石板上。

凉油刚一接触到炽热的石板,瞬时间就发出了‘滋啦滋啦’的声音。

李君泽随即又把简单腌制过的草鱼放在了石板上。

五六斤重的草鱼,放在石板上看起来显得不是很大,主要是李君泽挑选的这块石板稍稍有点大了。

李君泽在把草鱼划好口子,又往上面涂抹了些许盐,放在石板上就结束了。

李继武瞪着一双铜铃般大的眼睛,想要看看李君泽所谓的露一手,到底要怎么‘露’。

结果就这?

“结……结束了?”李继武嘟囔了一句。

“你要这样,那我也会做。”

李君泽笑了笑:“当然没有,等他背面被烤定型之后,正面还得再刷点油,正面也要烤的金黄焦脆才行。”

李君泽在烤鱼时,把山寮里仅存的些许鸡油拿出来用了。

山寮里并没有猪油用,这个时节想要猎得一头野猪,从野猪身上取油可不是那么容易的。

还没入冬,这会儿的野猪最是膘肥体壮的时候。

只有养得一身厚实的肉膘,才能挨过这漫漫长冬!

前世,李君泽在家人去世后的第一年并不好过,勉强靠着在村里‘捡垃圾’过活。

言归正传,李君泽侍弄着那石板烤鱼,当第一面被烤的金黄的时候,肉香味也被激发出来了。

唯一可惜的是,家里并没有多少调料,只有些许盐和家中残存的不知名香料可以给烤鱼提提味。

这香料当然不是买的,而是大山里生长的,之前大哥、父亲等人进山采摘回来的。

平时偶尔在做菜的时候会放上一点,今天李君泽做这烤鱼也顺手拿来用了。

并且效果喜人。

很快翻面过来的烤鱼,第二面也被烤的金黄焦脆。

李君泽拿起筷子往鱼肚位置上一戳,轻轻松松就戳破了鱼皮,雪白的鱼肉袒露出来。

“熟了!”

其实这会儿不用李君泽说,家人们也都知道这鱼烤的差不多了。

那被石板烤的金黄的鱼肉,伴随着阵阵香气,实在是引人流口水。

色香俱全,就是不知道味道如何了。

不等李君泽下筷尝味,李继武已经急不可耐的伸出了第一棒。

他瞅着被烤的酥脆的鱼边就是一筷子。

“呼呼……”

尽管被鱼肉烫的不轻,但是李继武却吃的眼冒星星。

香!酥!脆!还有一股说不出的柴火味,好吃!

李继武第一筷子夹起的鱼肉还没彻底咽下去,就忍不住想要去夹第二块了。

但是他筷子还没落到鱼肉上,就被大哥李耀武用筷子架住了。

“第一筷子先尝尝味就行了,爹和娘还没吃呢,教你的规矩呢?”大哥李耀武话虽然说的不重,但李继武却忍不住缩了缩脖子。

他对这个大哥还是很敬畏的。

李继武比李君泽小了四岁,但是比大哥李耀武却足足小了十一岁。

都说长兄如父,在李耀武跟李继武身上具象化了。

“我这不是没尝出味来吗?再吃一块也没多少,这鱼这么大……”李继武不敢跟李耀武犟嘴,只能小声哔哔。

李母到底是疼儿子:“大郎,娘不喜吃鱼,这鱼这么大,你就让三郎吃吧,我看你们晚上不是还带了几条回来吗?要是不够的话,再烤一条就是了。”

李耀武默不作声的给爹、娘各夹了一块鱼肉。

接着又给顾青儿、李幼虎分别夹了一块。

最后才是他媳妇徐氏。

“你们先吃,吃剩下我们哥仨再吃。”李耀武道。

放在以往,李君泽绝对不会受这个委屈,但是现在的他却无比赞同大哥的做法。

此时在他心中,没有比家人更重要的存在!

“对,你们先吃,我也还不饿,这烤鱼你们要是觉得好吃,我明天继续给你们烤。”

话音未落,李君泽的肚子就忍不住咕噜一声。

从昨天到现在,他好像拢共就吃了半块山薯,一碗野菜粥。

经过大半天的劳作,这会儿早就已经消耗一空,饿的肚子开始叫屈了。

李君泽尴尬的不知所措,却听身旁不远处,那柔柔弱弱的声音:“这你吃吧,我待会喝点鱼汤就行,这种烤的我不爱吃……”

李君泽不用回头就知道,说这话的是自家媳妇顾青儿。

……

这一晚由于有了新建的山寮作为庇身之所,再加上一天的劳作,李君泽睡的很沉也很香。

第二天一早,李君泽醒来,外面已经响起了劈柴声。

原来不知什么时间,老爹跟大哥已经起来了。

在山寮门口那个昨晚搭建的简易栅栏内,已经开始堆积出一小堆的木柴了。

用捡来的枯枝干叶烧火,实在是不耐烧的紧。

眼瞅着要在山里暂时落脚,天气越来越冷。

李竹山父子俩未雨绸缪,开始囤积起木柴来。

但是除了烧火用的木柴外。

家人们身上穿的衣服也略显单薄了一些。

之前为了筹钱给李君泽盖房子,李竹山狠心把家里两件还算新的皮毛大袄给当了,还有一床厚实的羊绒被子。

眼下入冬在即,没有足够的冬衣,恐怕已经不是难熬不难熬的问题了……

“爹,我准备回村一趟。”李君泽对李竹山道。

今天是兵匪劫掠李家村的日子,李君泽一早就想好,在今晚回村。

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第13章 烤鱼与过冬
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